Moussaka sin gluten

Buenos días Luneros,

Nuestro viaje de bodas fue a Grecia, un país con encanto, su historia, su gente y sobre todo su comida. Así que rememorando esos días os traigo una receta clásica griega: moussaka sin gluten.

¡Empezamos!

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Ingredientes:

  • Media cebolla
  • 3 tomates medianos
  • 400 gr de carne picada de cordero o ternera
  • 0,5 l de bechamel
  • 1 kg de berenjenas
  • perejil
  • menta
  • canela
  • ajo
  • queso para gratinar

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Ideas originales y económicas para celebrar San Valentín

Buenos días luneros,

Seguimos en un tono romántico y es que ya queda muy poquito para San Valentín. Cierto es, tal y como os comentaba en el post de la semana pasada, que la las relaciones de pareja hay que cuidarlas día a día. Pero tan bien es verdad, que la convivencia no siempre resulta fácil y que el ritmo del día a día tampoco nos deja tiempo para ser románticos y para demostrarle a nuestra pareja, lo que nos gusta tenerlos a nuestro lado y lo mucho que lo queremos. Siempre está bien decirlo, pero de vez en cuando a todos nos gusta que nos los demuestren con alguna que otra sorpresa romántica ¿no?

Hoy os propongo algunas ideas para el día de San Valentín. Sin dejarnos el sueldo. Y es que los pequeños detalles son los que más se recuerda.

1. Empezar el día con un Buen Desayuno.

A quien no le gusta que lo despierten con un buen desayuno. No hay nada mejor que empezar el día de una forma relajada, tranquila y sin prisas. Un desayuno completo, un buen café, en una bandeja o una mesa bien decorada y tu pareja;  ¿qué mejor manera de empezar el día?

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3 Postres Fáciles para San Valentín

Buenos días Luneros,

Se acaba la cuesta de enero y entramos en el mes del romanticismo por excelencia, Febrero. Es cierto que debemos cuidar nuestra relación en pareja cada día, pero muchas veces por el ritmo de vida que llevamos se nos olvida. Así que no está mal que de tanto en tanto haya un día que nos lo recuerde ¿no?

Hoy os proponemos 3 postres fáciles para sorprender a vuestra pareja el día de San Valentín. En menos de 15 minutos, tendréis un delicioso postre para disfrutar en pareja.

¡Empezamos!

1. Fresas con Nata y galleta:

Si nos hacen pensar en una fruta para una cena romántica seguro que pensamos en fresas. Pero vamos a darle un toque especial a la típica receta de fresas con nata.

Ingredientes:

  • 200 ml de nata
  • Azúcar al gusto
  • Unas 10 fresas
  • Medio paquete de galletas, tipo María, sin gluten (nosotros hemos utilizado las Núria de la marca Birba)
  • una cucharada de mantequilla
  • media cucharadita de extracto de vainilla

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Bizcocho de Manzana, Sin Gluten

Buenos días luneros;

Parece que se avecina otro fin de semana de frío intenso. Por aquí, ya tenemos asegurada nieve para toda la temporada. Así que hoy os traemos una receta estupenda para acompañar esos domingos de peli y manta. Y es que encender el horno en estos días de frío, sienta muy bien.

Y si acompañamos este delicioso bizcocho de manzana, sin gluten con un chocolate caliente, tendremos una tarde redonda ;P

Bizcocho de manzana sin gluten

Empezamos!

Ingredientes:

  • 150 g de harina sin gluten (Yo he utilizado el Mix Dolci de Schär)
  • 100 g de harina de Arroz
  • 50 g de harina Almendra
  • 300g de azúcar 
  • 3 huevos (talla M)
  • 150 ml de leche Nota: Podéis utilizar también leche sin lactosa o leche de soja
  • 1 sobre de levadura (sin gluten)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 manzana y media (en este caso he utilizado manzanas Golden)

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Pan de hamburguesa sin gluten

Hola, amigos;

¿Cuántas veces habéis comprado pan para prepararos una hamburguesa y este se hace migas? A mí unas cuantas veces. Así que un día me atreví hacer mi propio pan, para prepararnos esas fabulosas hamburguesas! 🙂

Panecillos sin gluten para hamburguesa

Os animo a intentarlo, no os defraudará.

Ingredientes:

  • 170 ml de leche tibia
  • 15 ml de aceite 
  • 12 gr de levadura fresca
  • 325 de mix para pan sin gluten
  • 10 gr de azúcar
  • 5 gr de sal
  • un huevo mediano
  • semillas de sésamo (opcional)

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