Tartar de salmón y aguacate, sin gluten

Hola luneros,

¿Qué tal han ido las vacaciones? Aquí os traigo para ir calentando motores, una receta  sin gluten, muy fácil y deliciosa.

Dificultad: Muy fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

  • Salmón ahumado
  • Un aguacate maduro
  • Media cebolla
  • Lima
  • Tomillo limonero
  • Aceite y sal al gusto

Preparación:

  1. Picamos la cebolla a cuchillo y lo ponemos en un bol
  2. Picamos el salmón a cuchillo y lo ponemos en el bol
  3. Pelamos y picamos el aguacate y lo añadimos al bol
  4. A continuación añadimos el zumo de media lima.
  5. Aliñamos al gusto, con  un poco de aceite y sal.
  6. Y ya tenemos listo el plato, delicioso y muy fácil de preparar.

Solo queda hacer una presentación bonita, añadimos el tomillo limonero, si no tienes cualquier hierba aromática que os guste servirá y dejamos la otra media lima, para quien echarle un poco más.

Nota: Nosotros tenemos un pequeño huerto urbano con hierbas aromáticas, así siempre las tenemos a mano. Las que se compran frescas en el supermercado se ponen malas en seguida, así que hemos optado por hacer nuestro pequeño rincón con las hierbas que más solemos usar.

Un abrazo y feliz semana.

2 comentarios sobre “Tartar de salmón y aguacate, sin gluten

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