Duelo de Mini hojaldres sin gluten

Hola luneros!

Hoy hacemos un duelo entre @buenosdiasluna y yo (@barriletedeesparta), cada uno de nosotros ha preparado una receta con hojaldre y tú decidirás quién gana, no os diremos que es lo que nos hemos apostado 😉

¡Buenos días luna Vs Barrilete de Esparta!

Mini hojaldres sin gluten
¡Empezamos!

1. Mini hojaldre de ajos tiernos y champiñones con tiras de jamón ibérico by Luna:

Dificultad: muy fácil

Ingredientes:

  • Una placa de hojaldre sin gluten
  • Unos ajos tiernos
  • Un puñado de champiñones
  • Unas tiras de un jamón ibérico
  • Tomate frito
  • Mozzarella

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 220 grados
  2. Con un molde redondo o cuadrado vamos cortando la placa de hojaldre y ponemos 2 piezas juntas, vamos doblando el borde y dándole la forma que más nos guste.
  3. Echamos un poco de tomate frito y la mozzarella, igual que una pizza.
  4. Lo metemos en el horno durante 10 minutos, acordaos de pinchar la base del hojaldre si no quereis que suba por el centro
  5. Mientras tanto salteamos los champiñones y los ajos tiernos.
  6. Añadimos el salteado a cada hojaldre y horneamos durante 8 o 10 minutos más.
  7. Los sacamos añadimos las tiras de jamón ibérico y ¡a disfrutar!

Mini hojaldre sin gluten de champiñones y ajos tiernos

 

2. Mini hojaldre de sobrasada de Mallorca con huevo frito by Barrilete:

Dificultad: muy fácil

Ingredientes:

  • Una placa de hojaldre sin gluten
  • Sobrasada de Mallorca
  • Huevos fritos
  • Orégano
  • Tomate frito
  • Mozzarella

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 220 grados
  2. Con un molde redondo o cuadrado vamos cortando la placa de hojaldre y ponemos 2 piezas juntas, vamos doblando el borde y dándole la forma que más nos guste.
  3. Echamos un poco de tomate frito y la mozzarella, igual que una pizza.
  4. Lo metemos en el horno durante 15 minutos, acordaos de pinchar la base del hojaldre si no quereis que suba por el centro
  5. Mientras vamos friendo los huevos
  6. Añadimos la sobrasada a cada hojaldre y horneamos durante 2 o 4 minutos más.
  7. Los sacamos añadimos los huevos fritos  y el orégano y a disfrutar mucho más! :p

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Ahora solo hace falta que los probéis y nos digáis cual es vuestro favorito!

Un abrazo y feliz semana!

 

 

 

18 comentarios sobre “Duelo de Mini hojaldres sin gluten

  1. En el duelo de hojaldres yo me decanto por el de sobrasada! La sobrasada en si es mortal, pero si encima la calientas y le pones queso!!! Yo utilizo queso vegetal, y le pongo el toque dulce con un poquito de miel!

    Le gusta a 2 personas

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