3 Desayunos Rápidos y Saludables

¡Buenos días luneros!

Parece que el frío ha llegado pisando fuerte y para que nos pille preparados no hay nada mejor que un buen desayuno: sano, nutritivo y lleno de vitaminas. Además, si sois de los que piensa que por la mañana no tiene tiempo de desayunar hoy os traemos 3 recetas fáciles y rápidas para acabar con las excusas.

3 desayunos saludables

¡Empezamos!

1. Torrada de Aguacate con tomate y Jamón

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 1 aguacate
  • Medio tomate
  • Limón
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Pan tostado sin gluten
  • Jamón serrano

Preparación:

  1. Empezaremos preparando un guacamole “exprés”. Abrimos un aguacate y sacamos la carne con la ayuda de una cuchara. A continuación, usamos un tenedor para triturarlo y le añadimos el zumo de medio limón, un chorrito de aceite y pimienta y sal al gusto; mezclamos bien. Nota: El aguacate deberá estar bien maduro
  2. Cortamos medio tomate a daditos y lo añadimos a nuestro guacamole.
  3. Ahora solo nos faltará untar nuestra crema de aguacate en unas tostadas de pan sin gluten y acompañarlas con unas lonchas de jamón serrano.

torrada sin gluten de aguacate con tomate y jamón

Nuestro complemento perfecto para este desayuno sería un zumo de naranja natural y un café con leche calentito. ¿Alguien puede resistirse a un desayuno así?

2. Yogur con Fruta y Muesli Sin Gluten:

Ingredientes:

  • 1 Yogur Natural
  • 1 Plátano pequeño
  • 1/2 Caqui
  • Muesli de Avena sin gluten
  • Semillas de chía
  • Miel (opcional)

Preparación:

  1. En un bol vertemos el yogur Natural
  2. Cortamos la fruta en trocitos pequeños y la añadimos al bol.
  3. Por último, incorporamos a nuestra mezcla el muesli y las semillas de chía y un chorrito de miel para aportar dulzor.

Yogur con fruta y muesli de avena sin gluten

En menos de dos minutos tenemos preparado esta deliciosa opción. Como el bol ya contiene lácteos y fruta, podemos completar el desayuno con un té o una infusión bien caliente.

3. Wrap Sin Gluten de Huevo y Pavo.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 wrap sin gluten
  • 1 tomate pequeño
  • 2 lonchas de pavo

Preparación:

  1. En una sartén con un poco de aceite cocinamos nuestro huevo revuelto. Salpimentamos.
  2. Cortamos a trocitos cuadrados el tomate y la lonchas de pavo en tiras.
  3. Calentamos el wrap en una sartén o al microondas.
  4. Rellenamos el wrap con el huevo revuelto, el tomate y el pavo.

Opción gourmet:  Prueba de untar el wrap con un poco de tu “guacamole exprés” ¡Riquísimo!
wrap-post

Para completar este desayuno podemos preparar un zumo multivitamínico de manzana, zanahoria y naranja. Puesto que este tipo de zumos requiere algo más de preparación, podéis dejar la fruta pelada y cortada la noche anterior, meterla en una bolsita hermética y guardarla en la nevera hasta el momento de preparar el zumo.

Espero que disfrutéis con estos desayunos y lo mejor es que podemos hacer múltiples variantes, por lo que cada dia, podremos tener un desayuno completo y variado, de una manera super fácil y rápida.

Un abrazo y feliz semana

12 comentarios sobre “3 Desayunos Rápidos y Saludables

    1. Muchas veces vamos muy justos de tiempo y ya empezamos el día corriendo, lo que provoca que desayunemos cualquier cosa y no le demos al desayuno la importancia que tiene. Ya verás como planificando un poco y con desayunos tan sencillos como estos no te costará nada. Ya nos contarás Un abrazo

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