Pan de hamburguesa sin gluten

Hola, amigos;

¿Cuántas veces habéis comprado pan para prepararos una hamburguesa y este se hace migas? A mí unas cuantas veces. Así que un día me atreví hacer mi propio pan, para prepararnos esas fabulosas hamburguesas! 🙂

Panecillos sin gluten para hamburguesa

Os animo a intentarlo, no os defraudará.

Ingredientes:

  • 170 ml de leche tibia
  • 15 ml de aceite 
  • 12 gr de levadura fresca
  • 325 de mix para pan sin gluten
  • 10 gr de azúcar
  • 5 gr de sal
  • un huevo mediano
  • semillas de sésamo (opcional)

Preparación:

  1. Disolvemos bien la levadura fresca en la leche tibia.
  2. Mezclamos todos los ingredientes durante 10 minutos.
  3. Hacemos pequeñas bolas y si tenemos molde para pan de hamburguesa aplastamos las bolas hasta que ocupe todo el molde.  De lo contrario intentamos hacer la forma de la típica de estos panecillos.
  4. Dejamos reposar unos 25 minutos
  5. Vamos precalentando el horno a 180 grados
  6. Con un pincel y un poco de agua, pintamos con cuidado cada panecillo.  Decoramos con las semillas de sésamo (opcional)
  7. Horneamos durante unos 15 minutos (calor temperatura arriba y abajo, a media baja altura)
  8. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.

hamburguesa

Ya tenemos listo nuestros panes, ahora a rellenarlos con vuestra creatividad y pasarnos vuestras recetas de hamburguesas 😉 sin gluten!

Un abrazo y feliz semana.

12 comentarios sobre “Pan de hamburguesa sin gluten

    1. Muchas gracias! Y nos alegra que te hayamos podido ayudar, y sobretodo a tu nieta. Yo tengo una niña y ahora le preparo las hamburguesas con pan.😊

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